En quelques éditions, "Liège Beer LOVERS' NIGHT" s'est imposé comme
le rendez-vous mensuel incontournable pour tous les amoureux de la
bière. Dix bières BELGES à déguster dans un cadre atypique. Pour
la 8 ème Beer LOVERS' NIGHT ET SPECIAL BEER VOUS ONT Sélectionné 10
de leurs meilleures bières! ♢ Chapeau Mirabelle 3.5% ♢ Wolf 8
Bière de couleur brun foncé-bordeaux, la Wolf 8 est une bière assez
forte. Sa mousse est blanc cassé, épaisse et crémeuse. Ses arômes
sentent les fruits, notamment la poire et les noix grillées. En
bouche, on a des saveurs de noix, de chocolat, avec des notes de
fruits exotiques. En arrière-bouche, on retrouve l'amertume du
houblon et une petite note de caramel. ♢ Saint monon brune 7.5% La
Saint-Monon brune est une bière au bon équilibre entre l’amertume
et le moelleux. Goût profond de malt et de chocolat. ♢ Satan Gold
8% La Satan gold est une bière refermentée en bouteille. La Satan
gold est une ale pale brassée avec des malts blonds ce qui assure un
caractère doux et fruité mis en avant par une amertume et des notes
épicées. ♢ Wittekerke Rosé 4.3% C'est une bière blanche à la
base, curieusement rosée à fermentation haute et non filtrée issue
de la Brasserie Bavik à Bavikhove en Belgique. Son goût est doux au
palais grâce à une saveur de framboise parfaitement reconnaissable.
Elle est rafraîchissante, moelleuse avec une mousse blanche et
pétillante. C'est une bière différente qui plait énormément aux
femmes. Elle accompagne divinement les desserts. ♢ Sara Bio bière
de sarasin sans gluten 6% L'emploi de sarrasin comme farine de base de
sa fabrication fait de cette bière une exclusivité. D'une robe brune
et chaleureuse, cette bière double fermentation haute, refermentée
sur lie en bouteille, comblera les connaisseurs les plus aguerris. Une
bière unique et de prestige qu'il faut découvrir. ♢ Brunehaut
triple bio 6.5% Vue: Robe cuivrée et soutenue, vieil or lumineux avec
un bon cordon de mousse persistant. Nez: Le nez est relativement
discret et élégant sur des touches fermentaires et levures fines.
Pas mal de fraîcheur. Bouche: La bouche est pleine de fraîcheur
malgré le degré d’alcool. Ensuite le côté corsé arrive, c’est
plein, gras et long. Pourtant en final l’élégance demeure. Pas
trop de sucrosité non plus ni d’excès de caramel. Rejoint les
bières à consommer sur certains fromages à pâte dure, voire un
jeune comté dans l’équilibre fruité. ♢ Fut Cuvée Clarrisse
Cette bière rouge-obscure avec une teneur en alcool qui réchauffe et
un arôme alléchant rend des notes de réglisse et un soupçon de
caramel. Sur le palais se mélangent des accents de malt et de fruits
murs, arrondis par le piquant du houblon. Cette bière de dégustation
existant uniquement au fût, la Liège Beer LOVERS’ NIGHT EST UNE
OCCASION UNIQUE DE S’en régaler. ♢ XX Bitter blonde 6.2% La XX
Bitter ou également appelée extra extra amer est une bière blonde
au goût prononcé et intensément amer. Elle est d'ailleurs réputée
pour son amertume. Cette bière, blonde, est fabriquée à partir de
malt clair et de fleurs de houblons aromatiques. L'amertume est très
présente ainsi que des saveurs fleuris d'agrumes et d'herbe, malgré
une dominance maltée. Au nez, on ressent très fort les fleurs de
houblon. Elle se boit en dégustation et bien fraîche. ♢ Double
Enghien blond 7.5% A l’image de son arôme, son goût est un
orchestre amer bien dirigé avec doigté mais sans sévérité,
présentant des rondeurs là où elles sont nécessaires en milieu et
fond de bouche. Elle est un récital harmonieux de ce qui se fait de
meilleur quant il s’agit de mettre en évidence la qualité de ses
houblons et la pureté de ses malts. Eau, malt pâle, houblon Kent et
Hallertau, sucre. ▬▬ PETITE RESTAURATION PRÉVUE PAR J&A
ORGANISATION ▬▬ Cette fois ci, J&A ORGANISATION vous propose de
délicieuses pâtes: - Penne sauce à la truffe et courgette - Penne
moelleuse au saumon fumé, épinards et mascarpone - Gnocchi au poulet
rôti, pesto de basilic et fruits secs
https://www.facebook.com/pages/JA-Organisation/190851940938141
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BEER LOVERS' CITY La Liège Beer LOVERS' NIGHT S'INSCRIT DANS
L'OPération "Liège Beer LOVERS’ City", laquelle est un label
regroupant de nombreuses initiatives visant à positionner Liège
comme un rendez-vous d’excellence des amoureux de la bière.
L'ADRESSE La Rotonde Louise du Cadran Rue du Bruxelles 4000 Liège
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19/05/2015 Last update