Marc Josten im Wein 16

Der sympathische Winzer Marc Josten kommt wieder zu uns ins Wein 16 um den Abend mit uns zu verbringen.

Ab 19:00 Uhr gehts los und es wird grandios! Sie werden mit wundervoll prickelndem Jahrgangssekt empfangen und können sich durch die gesamte Kellektion vom Weingut Josten & Klein verkosten.

Sommelier Jochen Kramb hat zu ausgewählten Weinen von Marc ein herausragendes Fingerfood-Menü kreiert. Während wir schlemmen, wird uns der Sommelier die Grundlagen der Kombination von Weinen und Speisen näher bringen. Es wird also ein genussvoller Abend bei dem wir noch etwas mitnehmen können. Einen kleinen Buzz und die Erkenntnis wie wir unseren Alltag noch leckerer machen können. Mit Wein und Speisen. 

Wer ihn noch nicht kennt: Marc kommt von der Ahr. Aus Maschoss um genau zu sein. Er ist qualitätsversessen, auf eine außerordentlich sympathische, bodenständige Art. Seine Rotweinreben stehen an der Ahr, seine Weißweinreben am Mittelrhein. Alles auf kargen Schieferböden in Steil- und Steilstlagen. Alles Handarbeit. Im Ausbau seiner Weine setzt er auf spontane Gärung, ausgewählte Holzfässer und viel Geduld bei der Reifung. Alle Rotweine kommen unfiltriert auf die Flasche um unverfälschte Spitzen-Qualität zu gewährleisten. Marc macht charaktervolle Weiß- und Rotweine die ihre jeweilige Heimat mustergültig widerspiegeln.