Te invitamos a elaborar pan sin GLUTEN, bueno y saludable, utilizando
harinas naturales, como el trigo sarraceno y arroz. LO HAREMOS
PONIENDO LAS MANOS EN LA MASA Y ELABORANDO TODO EL PROCESO: AMASADO,
FERMENTACIÓN, FORMADO Y HORNEADO.Con este TALLER adquirirás los
conocimientos necesarios para hacer pan sin GLUTEN EN
CASA. ENTENDERÁS TODO EL PROCESO Y LA FUNCIÓN DE CADA INGREDIENTE,
PARA LUEGO SER CAPAZ DE ADAPTAR LAS RECETAS A TU GUSTO Y NECESIDADES.
Es un TALLER PRáctico, pero también habrá teoría. HAREMOS DOS
MASAS: UNA BLANCA Y UNA INTEGRAL. Tras el reposo las dividiremos y
cada uno dará forma a su pan. Acabaremos con el horneado. Durante los
reposos y el horneado hablaremos de la teoría y resolveremos dudas.
Jordi, es panadero experto en pan sin GLUTEN. Trabaja en el
proyectoMAMAFERMENTA, una empresa familiar especializada en pan sin
gluten, que nació en 2011 tras verse obligados a sacar el gluten de
su dieta. Trabajan en Investigación y desarrollo, y difunden todo su
conocimiento y años de experiencia a través de talleres y
formaciones.
Nota Importante para personas celíacas: los ingredientes utilizados
serán sin gluten, pero no podemos garantizar que no haya
contaminación cruzada en la manipulación, debida a que en nuestra
cocina se manipulan alimentos con gluten.
¡ENTREGAREMOS UN VALE DE 5€ PARA UTILIZAR EN NUESTRAS TIENDAS!
__¿Cómo funciona la reserva de entradas?__
Las reservas de entradas las realizamos desde la plataforma
Eventbrite. Para realizar el registro, solicitamos información que
necesitamos para realizar la gestión.
Una vez realizado el pago, enviaremos un email de confirmación, en
caso de no recibir este mail, NO hace falta volver a llenar el
formulario, contacta con nosotros y realizaremos las comprobaciones
necesarias.
Es obligatorio llevar la confirmación de la reserva al evento.
__¿Cómo puedo ponerme en contacto con el organizador en caso de
tener alguna pregunta?__
Puedes ponerte en contacto con nosotros llamando al teléfono de
atención al cliente 902667789.
business
1742
Views
19/05/2018 Last update