CAPODANNO 2022 @LE CARILLON PORTOFINO – 31 DICEMBRE

@Le Carillon Portofino
Via Paraggi a mare, 10, 16038 Paraggi GE

Le Carillon Portofino torna a proporvi il suo richiestissimo Galà di Capodanno.

Quest’anno abbiamo pensato per voi a 3 differenti proposte per farvi divertire in quella che sarà l’ultima serata del 2021.

-proposta n°1: Tradizionale elegante cena di Capodanno con Musica e DJ set per coccolare al meglio i nostri Ospiti.Proseguimento serata danzante.

€200,00 a persona

-proposta n°2: Ingresso presso la discoteca dopo le h. 00.30

Comprende n°1 consumazione

€70,00 a persona

-proposta n°3: Ingresso comprensivo di tavolo riservato con bottiglia dalle h. 00.30

1 bottiglia di Champagne o Superalcolico ogni MAX 4 persone:

€300 a bottiglia

MENÙ

Flute di Spumante Rose’

Lenticchie cotechino e tartare di gamberi Rossi

Ostrica in gelatina di sciacchetrà e melograno

ANTIPASTO

Crema di zucca e totanetti nostrani brasati con porro e capesante croccante in

pasta Kataifi e amaretti di Sassello

PRIMO

Risotto Carnaroli riserva San Massimo all’ aragosta mantecato all’alga Nori, la sua

bisque e Fiocchi di burrata

SECONDO

Millefoglie di ombrina di Amo carciofi di Albenga scampone gratinato e gel di

prezzemolo

DESSERT

Cupola semifredda al cocco cuore di mango confit salsa al passion fruit e brunoise

di frutta invernale.

Panettone frutta secca e uva del Buon Augurio!

BEVANDE

Acqua minerale naturale e gassata

Rosso Vertigo di Felluga

Bianco Ceretto di Blange

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GREEN PASS OBBLIGATORIO!

La Direzione si riserva il diritto di ingresso .

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0284213271

+39 331 4661830

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