PASQUA 2018 ALL'AGRITURISMO CORTE MONTINI A SANTA GIULETTA

LE FESTIVITA’ PASQUALI 2018 ALL'AGRITURISMO CORTE MONTINI A SANTA GIULETTA

IL PRANZO DI PASQUA - DOMENICA 1 APRILE

Aperitivo di benvenuto

Tagliere di salumi tipici
Cuori di carciofi all’olio extra-vergine
Crostone dorato con lonzino stagionato e confettura di cipolle rosse
Uovo farcito con mousse di tonno e capperi in bellavista
Insalatina di lingua e prosciutto con sedano verde croccante e
bocconcini di pecorino morbido
Carpaccino di magatello scottato con salsa fredda ai peperoni rossi
Flan morbido di asparagi con fondutina di taleggio
Strudel di sfoglia vegetariano

“Carnaroli” allo Spumante con punte di asparagi aromatizzate allo scalogno e pomodorini confit
Tagliatelle verdi al ragù di agnello al timo fresco
Crespelle gratinate ai funghi porcini

Sorbetto

Filettino di maiale in crosta bardato con pancetta e rosmarino
Spicchi di patate novelle al burro
Roast-beef al sale con vinaigrette alla senape dolce e misticanza primaverile
Insalatina di fragole zucchero e limone con gelato alla vaniglia

Dolce morbido di colomba al profumo di Maraschino con crema di cioccolato

Caffè e digestivo

Vini Montini

EURO 50,00 VINI E BEVANDE INCLUSE - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI Tel. 0383.899382 - Cell. 339.6801480

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IL PRANZO DI PASQUETTA - LUNEDI 2 APRILE

Aperitivo di benvenuto
Tagliere di salumi tipici
Cuori di carciofi all’olio extra-vergine
Crostone dorato con lonzino stagionato e confettura di cipolle rosse
Uovo farcito con mousse di tonno e capperi in bellavista
Carpaccino di magatello scottato con salsa fredda ai peperoni rossi
Flan morbido di asparagi con fondutina di taleggio
Strudel di sfoglia vegetariano

“Carnaroli” allo Spumante con punte di asparagi aromatizzate allo scalogno
e pomodorini confit
Tagliatelle verdi al ragù di agnello al timo fresco
Crespelle gratinate ai funghi porcini

Sorbetto

Filettino di maiale in crosta bardato con pancetta e rosmarino
Spicchi di patate novelle al burro
Roast-beef al sale con vinaigrette alla senape dolce e misticanza primaverile

Dolce morbido di colomba al profumo di Maraschino con crema di cioccolato

Caffè e digestivo

Vini Montini

EURO 42,00 VINI E BEVANDE INCLUSE - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI Tel. 0383.899382 - Cell. 339.6801480