La Teca: pranzo del 25 aprile

In queste giornate di festa, regaliamoci il piacere di trascorrere una giornata in compagnia degli amici e parenti.

Per questo motivo abbiamo pensato di preparare per voi un menù leggero e gustoso per il prossimo 25 aprile.

Menù

Antipasto

Vitello tonnato alla Monferrina
Bacio salato con robiola di Roccaverano , noci e sedano
Sformato di carciofi su crema di castelmagno

Primo

Risotto carnaroli agli asparagi, scaglie di toma piemontese stagionata e granella di nocciole

Secondo

Cotoletta di coniglio alla milanese con verdure

oppure

Degustazione di formaggi del territorio

Dolce

Cestino di frolla con cremoso al gianduia panna e fragole