Nel 2014 l’ UNESCO ha riconosciuto i “Paesaggi Vitivinicoli del
Piemonte: Langhe-Roero e MONFERRATO” come Patrimonio Mondiale
dell’Umanità. Il “MONFERRATO DEGLI INFERNOT” è la componente
n. 6 del sito Unesco. Cos’è un INFERNOT? L’ INFERNOT è una
piccola cella sotterranea interamente scavata nella roccia, alla quale
si accede solitamente dalla cantina. In queste piccole camere, la
temperatura e l’ umidità costanti, l’ assenza di luce,
ventilazione e rumore garantivano in passato le condizioni ideali per
custodire le bottiglie del miglior vino. Un’eccellenza del
MONFERRATO, tra tradizione e ingegno Tali manufatti, unici nel loro
genere e piccoli gioielli architettonici, testimonianza dell’antico
sapere contadino, sono presenti solo in MONFERRATO. Sono stati
realizzati tra la seconda metà dell’Ottocento e i primi anni del
Novecento dagli abitanti locali, che scavavano nella nuda roccia con
picconi e scalpelli, secondo il proprio gusto. Ogni INFERNOT è
diverso dall’altro: con pianta circolare, quadrata o rettangolare,
multicamera o a corridoio. Gli alloggiamenti per le bottiglie sono
piani continui, gradoni o nicchie; le finiture delle pareti possono
essere più o meno lisce o a spacco naturale. Molti hanno un tavolo
centrale scavato nella roccia, fregi o abbellimenti. Il materiale in
cui sono realizzati è la Pietra da Cantoni, arenaria tipica di questa
zona. INFERNOT PUBBLICI VISITABILI Le visite guidate agli INFERNOT SI
TENGONO DURANTE TUTTO L’anno, spesso durante eventi come “INFERNOT
IN FESTA” o le Giornate FAI, con aperture straordinarie e
degustazioni. Sul territorio sono presenti INFERNOT PUBBLICI (situati
in prevalenza all’interno di edifici comunali) e privati. Di seguito
si riportano in breve le informazioni utili per organizzare la visita
a quelli pubblici: Cella Monte – INFERNOT DELL’Ecomuseo della
Pietra da Cantoni Visite Venerdì e sabato su prenotazione Domenica:
10-12 e 15-17 (prenotazione consigliata) Orario estivo Domenica: 10-12
e 16-18 Info e prenotazione Contattare il numero +39 393 2869018
Scrivere a prenotazioni@ecomuseopietracantoni.it Rosignano MONFERRATO
– Sette INFERNOT DEL CENTRO STORICO Visite In settimana su
prenotazione Sabato e domenica a cura dell’Info Point Turistico
(prenotazione consigliata) Possibilità di visite per gruppi su
richiesta anticipata Info e prenotazione Info Point Turistico: +39 377
169 3394 Uffici Comunali: +39 0142 489 009 Email:
info@comune.rosignanomonferrato.al.it Sala MONFERRATO – INFERNOT
DELLA CHIESA DI SAN FRANCESCO Visite, info e prenotazione Per le
visite è necessario contattare preventivamente gli Uffici Comunali al
numero +39 0142 486 721 Vignale MONFERRATO – INFERNOT BELVEDERE
Visite Domenica con orario 15 – 18 (da aprile ad ottobre) Altri
giorni su prenotazione Info e prenotazione Email:
info@monferratodegliinfernot.it Contatti telefonici: +39 338 300 6450,
+39 335 720 7212, +39 349 445 5780 Fubine MONFERRATO – INFERNOT
DEGLI ANGELI Visite Negli orari di apertura dell’Ufficio Turistico o
su prenotazione Info e prenotazione Email: turismo@comunedifubine.it
Telefono: +39 0131 1520010 Terruggia – INFERNOT DEL MUNICIPIO Visite
Contattare preventivamente gli Uffici Comunali oppure il Bar del
Municipio Info e prenotazione Comune: tel. +39 0142 401400, email:
info@comune.terruggia.al.it Bar del Municipio: tel. +39 0142 801 311
Treville – INFERNOT COMUNALE Visite Su prenotazione Info e
prenotazioni Telefono: +39 0142 497006 (Uffici Comunali) Email:
info@comune.treville.al.it
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21/02/2025 Last update