Pranzo di Pasqua all'Antica Trattoria Ai Colli Berici

Pranzo di Pasqua 2025 – Antica Trattoria Ai Colli Berici, Arcugnano

Per la domenica di Pasqua il 20 aprile 2025, l’Antica Trattoria Ai Colli Berici propone un’esperienza gastronomica completa, immersa nei sapori dei Colli Berici e nella tradizione veneta, con un menù pensato per un’occasione speciale

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Aperitivo di benvenuto

Prosecco D.O.C

Cocktail analcolici

Spritz Aperol e Campari

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Antipasti

Gran buffet all’aperto (se il tempo lo permette) con:

• Isola del rustico

• Isola del mondo

• Isola dei fritti dell’Adriatico

In caso di maltempo, antipasto servito in centro tavola con selezione dalle tre isole

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Entrée al tavolo

Flan di asparagi mimosa con punte di asparagi su misticanza

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Primi piatti

Raviolotti al brasato con ristretto al Barolo e gocce di stracciatella

Risotto Carnaroli mantecato alle erbette dei Colli Berici e gamberoni flambé

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Intermezzo

Rinfrescante al cucchiaio di ananas e maraschino

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Secondi piatti

Cosciotto di agnello disossato, marinato ai profumi dell’orto e cotto a bassa temperatura

Quadrucci di vitello con polentina morbida

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Contorni

Patate al cartoccio

Sformatino pancettato con verdure dei Colli

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Dessert

Fugassa dal forno a legna del Panificio Bari con crumble di biscotto e crema pasticcera espressa

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Bevande

Vini in abbinamento dalle cantine locali

Acqua

Caffè

Correzioni e ammazzacaffè

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Prenotazioni

Chiamata o WhatsApp al 333 8661692

Oppure telefono fisso 0444 550061 (ore pasti)

Via Mazzanta 19 – Arcugnano (VI)