Atelier Charcuterie

Mauro Parachini a le plaisir de vous proposer son ATELIER « CHARCUTERIE »le 30 septembre 2017 au Restaurant « La Fumisterie chez Ernest » à Carouge, 21 Rue des Noirettes – 1227 _PROGRAMME_ *** * Ø Accueil entre 9h15 et 9h30 (un café de bienvenue vous sera offert ) * Ø Atelier de fabrication de salami de 9h30 à 11h30. * Ø Dégustation de 5 salamis différents : Alpino, Finocchietto, Mugia, Felino (ou Toscano) & Fidighina. La dégustation de salamis sera accompagnée par : * Ø du pain et des grissinis faits maison. * Ø de vins (Chasselas, Pinot Noir & Garanoir rouge) du Domaine Les Crêtets de Philippe Plan à Peissy (sa présence n’est pas encore assurée vu qu’il s’agit de la période des vendanges) * Ø Départ vers 13h00. * Prix pour les membres Slow Food 25 CHF * Prix pour les non membres Slow Food 35 CHF  * Prix pour les membres Slow Food Youth 15 CHF  _Important !_ Il y aura la possibilité pour tous ceux qui le souhaitent d’acheter de la charcuterie sur place au prix courant. DÉLAI D’INSCRIPTION : 25 SEPTEMBRE 2017