Venerdì in Cantina

Il venerdì sera alla Tenuta Genevrina è dedicato all’appuntamento fisso “Cantina Aperta”, un format che prevede degustazioni libere alla carta, senza obbligo di percorso prestabilito. L’esperienza è pensata per offrire massima libertà nella scelta dei vini, valorizzando ogni etichetta attraverso suggerimenti personalizzati da parte dello staff. Tenuta Genevrina: una giovane realtà del Monferrato Unesco La tenuta si trova a Ozzano Monferrato, nel cuore del paesaggio vitivinicolo riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Fondata nel 2022 da Luca Vogliotti, la tenuta nasce con l’intento di coniugare tradizione agricola e innovazione imprenditoriale, attraverso un modello produttivo sostenibile e aperto al pubblico. Gli 8 ettari di vigneto sono gestiti con attenzione alla biodiversità e all’espressione autentica del terroir piemontese. La struttura: un progetto integrato di accoglienza e sostenibilità Oltre alla cantina, la proprietà comprende un complesso multifunzionale con sala eventi, giardino pensile, impianti fotovoltaici e strutture ricettive in via di sviluppo. La cantina è concepita secondo criteri di architettura ipogea a basso impatto ambientale, pensata per ospitare attività culturali e turistiche. Il progetto mira a trasformare la tenuta in un punto di riferimento per l’enoturismo contemporaneo, radicato nel paesaggio collinare ma aperto alla sperimentazione. La produzione vinicola: tra classicità e sperimentazione La gamma dei vini Genevrina si articola in etichette che reinterpretano i vitigni storici della zona: Ettore – Barbera del Monferrato DOC affinata in legno, struttura e finezza. Brilla – Cortese DOC dal profilo minerale e agrumato. Fiore – Barbera vinificata in bianco, esile e floreale. Genevrina – Barbera del Monferrato DOC giovane, immediata e versatile. Curioso – Grignolino del Monferrato Casalese DOC, leggero ma persistente. Anticonformista – Bonarda Piemonte DOC vinificata ferma, fuori dagli schemi. Venti22 – Blend rosso che celebra l’anno di fondazione della tenuta.