beerkeeper [Master Level] Daniel Elich ist Chefsommelier und Food-Manager im Braugasthaus ALTES MÄDCHEN, Hamburg. Er hat eine Initiative gestartet, die auch fortan die REINHEIT des Bieres garantieren und gleichzeitig KREATIVBIER einen - gesetzlich geregelten - Spielraum verschaffen soll.
An unserem ersten Symposion diskutieren wir, bringen uns "Auf Stand" und erarbeiten Vorschläge - all das in einem wunderschönen Ambiente - den Schanzenhöfen.
Danke, ALTES MÄDCHEN für das gesponserte Hosting!